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Scuola professionale provinciale per la frutti-viticoltura e il giardinaggio

Vendemmia!

30/09/2023 | News

Tempo di raccolta

Vendemmia I schiava: panoramica della vigna a schiava con alunni all'opera lungo i filari

Settembre, mese di vendemmia per i nostri alunni. Varie classi hanno collaborato alla raccolta con alcune aziende della zona mettendo in pratica la cura e l’attenzione necessarie per prelevare e depositare i generosi grappoli preservando l’integrità dei chicchi. In vendemmia hanno imparato anche come organizzare un cantiere di raccolta per lavorare con efficienza e in sicurezza. Parte dell’uva raccolta, portata a scuola, è servita per le esercitazioni pratiche di vinificazione.

Qui una galleria fotografica delle vendemmie fatte dalle nostre classi sia su viti a guyot sia su viti a pergola.

MM

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